лат. Fagopyrum

Семейство Гречишные ( Polygonaceae )

Умеренные зоны. Азия. Растения высотой 50-70 см. Цветки собраны в рыхлые соцветия белой или розовой окрасок. Цветение в июле. Семена мелкие, треугольные, созревают в сентябре-октябре. Семена используют в пищевой промышленности (мука, крупа), и в медицинской. Шелуха идет для набивания лечебных подушек. Свет. Рыхлые почвы. Размножение семенное. Посев в мае. Медонос.

Виды:

Гречиха посевная ( Fagopyrum esculentum )

Это распространенная зерновая культура, которая отличается высокими декоративными качествами. Растение, происходящее из зоны умеренного климата Азиатского континента, достигает высоты 50 см. Его цветки, собранные в рыхлые соцветия, могут иметь белую или розовую окраску. Они появляются в июле и привлекают множество пчел. После того как растения отцветут, на них завязываются мелкие треугольные семена, созревающие в сентябре-октябре. Из них делают крупу и муку, а также медицинские препараты. В дело идет даже шелуха и семенные оболочки, которыми набивают лечебные подушки, помогающие при бессоннице. Семена охотно поедают певчие птицы. Гречиха — превосходное растение для оформления композиций из полевых цветов и “природных” садиков. Ее сеют на постоянное место в мае, когда минует опасность последних весенних заморозков, выбирая для этого теплое солнечное место. Больше никакого ухода за растениями не требуется.

Гречиха Жиральда ( Fagopyrum giraldii )

Травянистый многолетних. Корни почти шаровидные, крупные, до 15 см в диаметре. Стебли вьющиеся, округлые, более 3 м, простые, полосатые, голые. Листья черешковые, в 2-4 пучках. Черешок 3-7 см длиной, голый, обычно изогнутый у основания. Листовые пластинки треугольные или треугольно-яйцевидные, 4-7 см длиной и 3-6 см шириной, в основании широкосердцевидные или копьевидные, края коротко реснитчатые, на верхушке заостренные. Соцветия пазушные, кистевидные, 2-5 см. Цветонос длинный, обычно длиннее листьев. Прицветники зеленоватые, узколанцетные, 4-6 мм. Цветоножки 5-8 мм. Околоцветник зеленоватый или белый. Листочки околоцветника эллиптические, 3,5-4 мм. Тычинки размером как околоцветник. Семянки черно-бурые, яйцевидные, около 1 см, треугольные, крылатые вдоль углов.

Гречиха полукустарниковая ( Fagopyrum suffruticosum )

Эндемик Сахалина. Многолетнее растение с многочисленными травянистыми, сероватыми, ребристыми побегами, до 30 см высотой. Листья расположены на тонких, длинных черешках, яйцевидно-треугольные с широким слабо сердцевидным основанием и широкими тупыми лопастями, раструбы рыжие, пленчатые, широкие. Цветки немногочисленные, собранные в расставленных мутовках в конечное кистевидное соцветие, на коротких нитевидных цветоножках. Доли околоцветника при плодах узколанцетные. Плоды широко яйцевидные, морщинистые, с округлыми ребрами и острой верхушкой, в верхней части образуют выросты в виде двух острых зубцов, направленных кверху, нижняя часть ребер иногда мелко зубчато-выемчатая.

Гречиха татарская ( Fagopyrum tataricum / Polygonum tataricum )

Дальний Восток, Китай, Япония, Гималаи. Однолетнее растение, сорное. Стебли зеленые, цветки мелкие, орешки в 3-4 раза длиннее околоцветника. Считается сорным растением, но применяется в медицине из-за высокого содержания рутина (витамин Р).

Национальное название Гречиха Latin names Fagopyrum