Клубневые растения с крупным початком и часто с одним крупным, глубоко. трижды рассеченным листом; доли листа рассеченные, перистые или дважды перистые. Черешок иногда несет клубеньки, длинный, в пятнах. Клубни богаты крахмалом, их едят в жареном и вареном виде. У многих видов цветки с неприятным запахом. Распространены в тропических областях восточного полушария, около 100 видов.
Виды:
Аморфофалюс белый ( Amorphophallus albus )
Многолетник 100 см высотой и около 20 в диаметре. Черешки светло-зеленые с темным узором. Листья пальчато-рассеченные, ярко-зеленые. Покрывало белое, снаружи чуть зеленоватое внизу. Початок желтый 20 см длиной.
Лист один, до 1,5м длиной; у основания пластинки и в верхней части черешка образуются мелкие клубни. Покрывало 15—20 см длиной, снаружи зеленоватое, с розовыми пятнами: внутри зеленовато-желтое, у основания красное. Стержень соцветия 25-30 см высотой.
Растет в муссонных лесах на высоте 300—600 м над ур. м. в Восточной Индии и Бирме.
Клубни округлые, 20—30 см в диаметре. Листья трехраздельные; каждая доля многокрасно рассеченная, влагалище 10—20см высотой. Покрывало в 3—4 раза длиннее стержня соцветия, пурпурно-фиолетовое; соцветие несколько короче. Черешок листа 1.5 см длиной и 5—6 см толщиной. Шри Ланка, Филиппины, острова Новая Гвинея, Фиджи.
Многолетник. Листья пальчато-сложные, с эллиптическими, заостренными блестящими листочками. Покрывало внутри чисто белое, снаружи светлое коричневато-розовое с темно-пурпурным крапом. Початок белый.
Многолетник. Клубни темно-коричневые, шаровидные, около 7 см высотой, до 8 см в диаметре. Лист одиночный. Черешок 10-95 см длиной, до 2 см в диаметре, грязно-белый или бледно-зеленого цвета с очень слабым, бледно-коричневатым оттенком и с многочисленными крошечными и крупноватыми, частично сливающимися, неправильной формы, темно-шоколадными, коричневыми или сероватыми пятнами. Листовая пластинка зеленая, умеренно расчлененная, 10-150 см в диаметре. Основные сегменты почти дихотомные, конечные сегменты продолговатые или ланцетные, в основании низбегающие, другие сегменты узко сидячие, 10-28 см длиной и 4-9 см шириной, на вершине заостренные. Соцветие длинное на цветоносе30-70 см, 0,8-2 см в диаметре. Катафиллы до 40 см. Покрывало свернутое в основании, бледно зеленоватое, серовато-пурпурное или белое, иногда с белесыми пятнами, или с серо-зелеными или бледно-оливково-бурыми пятнами, по краю пурпурно-красное, внутри бледное зеленовато-белое с несколькими пурпурно-красными пятнами и пурпурно-красными краями, у основания внутри часто пурпурно-красное. Початок белый или с некоторыми бледными пятнами и с коричневато-розоватым оттенком. Плоды вначале зеленые, оранжевые при созревании, эллиптические, с 1-2 семенами.
Аморфофалюс высокий ( Amorphophallus elatus )
Клубни удлиненные и выступают на поверхности на 20 см. Листовой стебель имеет мозаичную окраску, темно-серый с беловато-серыми или белыми пятнами. Початок внутри у основания пурпурный, к кончику с белым густым крапом, снаружи серо-пурпурный с мелкими белыми точками. Початок кремового цвета, сужается к вершине, очень длинный, около 100 см.
Многолетник. Листья перистые с ярко-зелеными, глянцевыми, почти сидячими, эллиптическими, заостренными на конце листочками. Покрывало бело-розоватое, снаружи с темноватыми пятнами. Початок такого же цвета.
Аморфофалюс Генри ( Amorphophallus henryi )
Растение до 60 см высотой. Зеленый черешок с белыми крапинами заканчивается перисто-раздельными листьями. Покрывало внутри блестящее, темно-фиолетовое, снаружи тускло-фиолетовое. Початок напоминает гигантскую фиолетовую морковь. После цветения появляются на початке 30 см длиной, темно-синие ягоды.
Аморфофалюс Керра ( Amorphophallus kerrii )
Многолетник. Клубни темно-коричневые, белые или желтые внутри, сжато-шаровидные, 9 см длиной и до 13 см в диаметре, корень с кольцеобразными утолщенными шрамами. Лист одиночный. Катафиллы в числе 3, темно серовато-зеленые, покрыты бледно-розоватыми, ромбическими пятнами, 6-35 см. Черешок 10-80 см, 0,5-2,5 см в диаметре в основании, средне-зеленый, темный оливково-зеленый или темно оливково-коричневый с несколькими ромбическими или узкоэллиптическими, бледно-зеленоватыми пятнами, голый. Листовая пластинка сильно рассеченная, до 190 см в диаметре, темно-зеленая, часто с синеватым отливом в молодости. Сегменты эллиптические, 10-40 см длиной и 5-13 см шириной, в основании низбегающие, на вершине заостренные. Соцветие одиночное, на длинном цветоносе 13-60 см длиной. Покрывало свернутое в основании, прямостоячее, вогнутое, выгибается над початком, снаружи белое или с бледно-зеленоватым оттенком, реже темно-зеленое, иногда у основания бледнее, временами с кольцеобразными пятнами. Початок сливочно-белый или бледно-розоватый, гораздо короче, чем покрывало, 3-18 см. Цветки однополые; женщина зона цилиндрическая, слегка коническая или обратноконическая, бледно-зеленая, коричневато-зеленая или пурпурная. Мужские цветки состоят из 3-5 тычинок. Пыльники кремово-белые. Плоды 1-2-семенные, зеленые, в зрелости синеют и, наконец, фиолетовые.
Аморфофалюс коньячный ( Amorphophallus konjac )
Многолетник имеет клубень в форме сплюснутого шара, до 20 см в диаметре. Черешки листа до 80 см длиной, темно-оливкового цвета с темными и светлыми пятнами. Листья перисто-рассеченные сочного зеленого цвета. Цветонос около 50-70 см длиной. Покрывало початка 25-30 см длиной, сам початок до 50 см длиной, при цветении нагревается до 40°C. Цвет бардовый или фиолетово-красный. Издает сильный неприятный запах. В Японии из богатых крахмалом клубней приготавливают национальное блюдо - коньяку. В культуре обычно цветет, но не плодоносит.
Аморфофалюс Крауза ( Amorphophallus krausei )
Многолетник с перисто-раздельными листьями. Черешок пятнистый. Покрывало белое внутри и кремово-белое снаружи. Початок белый.
Аморфофалюс Ламба ( Amorphophallus lambii )
Крупный многолетник из равнинных лесов острова Борнео. Огромные подземные клубни выпускают на толстом, мясистом черешке длинный перистый лист. До появления листа появляется ярко-зеленое, блестящее покрывало и коричневый или пурпурный початок. Со временем покрывало становится внутри пурпурное, снаружи светлое, зеленовато-пурпурное. Плоды желтые с пурпурными кончиками.
Многолетник с рогатыми клубнями. Листья перистые, перисто-раздельные. Стебель серый с тускло-зелеными пятнами. Покрывало снаружи светло-зеленое, внутри желтое или светло-зеленое. Початок желтовато-зеленоватый.
Клубень около 30 см в диаметре, сжатый. Черешок около 200 см длиной и около 20 см в диаметре, светлый или темно-зеленый или черновато-зеленый с белыми пятнами. Лист один или их два, около 300 см в диаметре, перистые. Листочки округлые, овальные, яйцевидные или обратнояйцевидные, эллиптические, ланцетно-эллиптические, заостренные, 3-35 см длиной и 2-12 см шириной. Цветоножка до 20 см длиной и до 8 см в диаметре. Покрывало колокольчатое, 10-40 см длиной и 15-60 см в диаметре, светло-зеленое к темно-коричневому, обычно с крупными или мелкими светлыми точками, в основании внутри в самом низу ярко-каштановое, на конце беловатое или светло-розоватое. Початок сидячий от 7 до 70 см длиной.
Многолетник. Клубень желтоватый, сплюснутый. Черешки длинные, светло-зеленые. Листья перистые с овальными, длиннозаостренными кончиками, в основании округлыми. Покрывало фиолетовое, внутри блестящее, снаружи матовое. Початок кремово-желтоватый.
Аморфофалюс Прайна ( Amorphophallus prainii )
Клубень круглый и сжатый, 4-25 см в диаметре и 2,5-15 см высотой. Черешок гладкий 10-210 см длиной и 0,5-10 см в диаметре, беловато-зеленый или красновато-коричневый с многочисленными черновато-зелеными и крупными кремово-белыми, овальными пятнами. Листья перистые, до 250 см длиной с эллиптическими заостренными листочками 1,5-10 см длиной. Покрывало 10-25 см длиной, редко до 40 см длиной и 10-25 см в диаметре, зеленовато-желтое снаружи, внутри белое, у основания внутри темно-коричневое. Початок 9-35 см длиной, иногда до 55 см длиной, кремовый.
До 30 см в диаметре. Лист единственный, широкозонтиковидный, 0.6—1 м длиной, трехдольчатый; каждая доля перисторассеченная. Черешок зеленый, с белым рисунком. Цветонос беловатый, 60—100 см длиной. Покрывало около 30 см длиной, глянцевитое, темно-пурпурное, трубчатое у основания. Соцветие в верхней части 20—30 см длиной, черно-фиолетовое.
Юг Вьетнама.
Аморфофалюс огромный ( Amorphophallus titanum )
Клубни до 50 см в диаметре. Лист огромный до 3 м в диаметре, трехраздельный, вилковидно-перистый. Черешок 2-5м длиной и 10 см толщиной, матово-зеленый, с белыми поперечными полосами. Покрывало 70- 80 см длиной, снаружи зеленое, внутри коричнево-пурпурное. Растет в муссонных лесах на о-ве Суматра.
Многолетник среднего размера. Клубень серый, круглый, сплюснутый. Черешок серый с темными пятнами. Покрывало розовато-сиреневое, снаружи серовато-розовое с пурпурными и белыми точками. Початок серовато-розовато-сиреневый, сужающийся к вершине.
Многолетник до 1 м высотой. Листья светло-зеленые, перисто-надрезанные. Черешок темно-зеленый с белыми продолговато-овальными пятнами. Покрывало бледно-зеленое, с белыми мелкими мозаичными пятнами, внутри белое. Початок белый.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
