Цветки обоеполые, без прицветников, с булавовидным, трехлопастным околоцветником. Тычинка 1. Завязь с двумя шиловидными рыльцами. Плод вертикальный, заключенный в околоцветник. Кустарник с мясистыми, супротивными, годовалыми ветвями. Листья неразвитые.
Виды:
Сарсазан шишковатый ( Halocnemum strobilaceum )
Кустарник, 10—30 (50) см высотой, обильно ветвистый, с простертыми и укореняющимися серо-зелеными ветвями; однолетние побеги сочные, мясистые, членистые, с короткими цилиндрическими или булавовидными члениками. Листья неразвитые, в виде низких 2-лопастных влагалищ. Плодущие веточки булавовидно-цилиндрические. Листочки околоцветника спаяны лишь при основании, сходящиеся на верхушке, при чем два боковых листочка на спинке с горбиком. Плоды с пленчатым околоплодником. Семена мелкие, овальные или яйцевидные, красновато-бурые. Распространение: Кавказ, Европейская часть, Крым, Западная Сибирь, Средняя Азия.