Род характеризуется пластиной с продольным ребром, идущим от ствола до вершины. Спорофиллы расположены на тонких стебельках по бокам ствола. Все виды рода алария распространены в северном полушарии и предпочитают места с постоянным движением воды. В Атлантическом океане наиболее широко распространена алария съедобная (A. esculenta). Ее слоевища достигают в длину 2—3 м. Столь же широко распространена в Тихом океане алария окаймленная (A. marginata), имеющая такие же размеры. Особо ценятся спорофиллы аларии узкой (A. angusta), отличающиеся большой толщиной и мягкостью. На Чукотке пластинки аларии мочат в пресной воде до тех пор, пока ребро не станет мягким.
Виды:
Алария съедобная ( Alaria esculenta )
Встречается в Белом, Баренцевом и Карском морях. Слоевище до 2 м длиной, редко более, и 3-20 см шириной. Пластина с остро-клиновидным основанием и многочисленными неглубокими криптостомами. Среднее ребро широкое, плоское, в поперечном сечении четырехугольное. Стволик довольно длинный. Спорофиллы расположены на ограниченном участке стволика, длинно-ланцетовидные, до 25 см длиной и в верхней части до 3 см шириной. Используется как корм для скота. Ребро пластины можно употреблять в качестве приправы к различным блюдам.
