лат. Scorzonera

Семейство Asteraceae ( Сложноцветные )

Многолетники, обитающие на лугах, среди кустарников, на каменистых россыпях. Более 180 видов, распространенных главным образом в аридных районах Евразии и в Северной Африке.

Виды:

Козелец белостебельный ( Scorzonera albicaulis )

Многолетник до 130 см высотой. Стебли прямые, простые, бороздчатые, крючковато беловойлочно опушенные. Листья линейные или ланцетно-линейные, до 40 см длиной и 1,5 см шириной, острые, с 5-7 жилками, голые или слабо белопаутинистые, прикорневые и нижние стеблевые листья черешковые, средние и верхние стеблевые – сидячие. Корзинки гомогамные, в щитковидном общем соцветии, до 5 см в диаметре. Обертка цилиндрическая, черепитчатая. Цветки светло-желтые. Обитает среди кустарников, на разнотравных лугах, по залежам.

Общее распространение: Восточная Азия.

Козелец алтайский ( Scorzonera altaica )

Многолетник 30-35 см высотой. Стебли одиночные или в числе нескольких, простые или более менее ветвистые. Листья линейные или линейно-ланцетные, 2-10 мм шириной, на коротких черешках, длинно заостренные, короче или длиннее стеблей. Корзинки до 3,5 см в

диаметре, желтые, иногда с сиреневыми жилками.

Обитает в степях, на щебнистых склонах.

Общее распространение: Европа, Средиземноморье, Центральная Азия.

Козелец австрийский ( Scorzonera austriaca )

Многолетнее растение высотой 10—30 см с млечным соком, с толстым корневищем. Стебель прямостоячий, бороздчатый, заканчивается корзинкой. Прикорневые листья образуют розетку, продолговато-ланцетные или линейные, у основания сужены во влагалищный черешок, заостренные, цельнокрайние. Корзинки одиночные; обертка яйцевидно-колокольчатая, листочки обертки коричнево-зеленые, со светлой каймой, голые, черепитчатые. Цветки язычковые, зубчатые, ярко-желтые, вдвое длиннее обертки. Плод — светлая семянка с белым хохолком. Цветет в апреле и мае.

Козелец Биберштейна (Scorzonera biebersteinii)

Травянистый многолетник, иногда полукустарник, распространен от Средиземноморья до Восточной Азии, главным образом в засушливых регионах. Листья линейно-ланцетные, цельные. Цветки желтые, реже розовые, язычковые, в корзинках,  окружены многорядной оберткой с неравными, зелеными черепитчато расположенными листочками. Наружные листочки яйцевидные, внутренние – ланцетные, по краям перепончатые. Семянки линейно-цилиндрические, с летучкой из рыжеватых перистых волосков, внутренняя часть их продолжается  более-менее короткой зазубренной остью.

Козелец испанский ( Scorzonera hispanica )

Многолетнее растение, 1 м высотой, часто с многоглавым корнем и остатками прошлогодних листьев. Прикорневые листья крупные, стеблевые листья в числе 1-3, более мелкие, цельные, узколанцетные или ланцетные, более 0,5 см шириной, нижние сужены в черешок. Цветки двуполые, желтые или оранжевые, маргариткоподобные. Козелец, или, как его еще называют, «зимняя спаржа», готовят как спаржу, но по вкусу он от нее значительно отличается. Благодаря млечному соку он очень нежен и приятен на вкус, считается деликатесом.

Козелец низкий ( Scorzonera humilis )

Многолетнее травянистое растение 10-40 см высотой. Стебель и обертка соцветий с паутинисто-войлочным опушением. Листья прикорневые, ланцетные, 0,5-5 см  шириной, с параллельно-дуговым жилкованием. Стебель безлистный или с единичными чешуевидными листьями. Соцветия – корзинки 3-4 см в диаметре и состоят исключительно из ярко-желтых язычковых цветков. Краевые цветки в соцветии в 2 раза длиннее листочков обертки.

Козелец Иконникова ( Scorzonera ikonnikovii )

Многолетнее растение 4-20 см высотой. Корни длинные, утолщенные. Каудекс часто многоглавый. Стебли прямые или изогнутые, одиночные или многочисленные, не ветвистые, при цветении короче или немного длиннее листьев. Стеблевые листья в числе 1-4 обычно чешуевидные. Розеточные листья 1-2 см шириной, сизые,  линейные или широко-ланцетные, или яйцевидные, по краю курчаво-волнистые. Корзинки крупные. Цветки желтые или снизу с розоватыми или пурпурными жилками. Семянки почти опушенные, 0,9-1 см длиной, слегка изогнутые, ребристые, гладкие или слабо бугорчатые. Хохолок грязно-белый или рыжеватый.

Козелец пурпурный ( Scorzonera purpurea )

Многолетнее растение высотой от 10 до 50 см, изредка войлочноопушенное. Корневище рыхлое. Стебель прямостоячий, олиственный, в верхней части иногда разветвленный. Листья узколинейные, желобчатые, трехгранные, шириной около 3 мм. На верхушке стебля от 1 до 4 корзинок. Обертка длиной 15—25 мм из 13-15 листочков. Наружные листочки имеют коричневую кайму, внутренние — белую кайму. Цветки светло-фиолетовые, язычки краевых цветков почти в два раза длиннее обертки. Ребра семянок гладкие (характерный признак). Цветет с середины мая до конца июня. Распространен в Европе и Западной Сибири; предпочитает условия субконтинентального климата.

Козелец розовый ( Scorzonera rosea )

Козелец Тау-сагыз ( Scorzonera tau-saghys )

Козелец волосистый ( Scorzonera villosa )

Многолетник с толстым корнем. Стебли 20-50 см высотой, восходящие, тонкие, голые или волосистые. Листья прикорневые длинночерешковые, желобчатые 10-20 см длиной и около 1 см шириной, линейные, ланцетные или эллиптические. Листья стеблевые линейные, сидячие, 7-15 см длиной. Цветочные корзинки несут желтые цветки. Семянки пушисто-шелковистые.

Национальное название Козелец Latin names Scorzonera