В роду 10 видов. Восточная Азия и Северная Америка. Вьющиеся травянистые растения со съедобными клубнями с непарноперистыми листьями, густыми верхушечными и пазушными кистями цветов. Чашечка колокольчатая, неправильная, флаг широкий, сложенный вдоль и отогнутый назад, лодочка серповидная, завернутая спиралью, как и заключающиеся в ней 2-братственные тычинки. Плод - боб продолговатый, загнутый дугою, сплюснутый, многосемянный, 2-гнездный.
Виды:
Апиос американский ( Apios americana )
Густой вьющийся кустарник с корнем 2-5 см длиной и стеблями 2-3 м длиной, опушенными. Листья гладкие, непарноперистые, светло-зеленые, 8-15 см длиной с 5-7 продолговато-овальными, цельными, заостренными сверху, листочками, 7 см длиной. Цветки в густых, верхушечных или пазушных, коротких кистях, до 8 см длиной, красно-коричневые, фиолетовые, ароматные, слегка напоминающие запах настоящей глицинии. Чашечка колокольчатая, неправильная. Клубни съедобные. Продолговатые бобы (стручки), длиной 6-12 см, загнутые дугою, сплюснутые, многосемянные. Цветение в июне-сентябре.
Апиос клубневой ( Apios tuberosa )
Вид, отличающийся своими пурпуровыми душистыми цветами. Размножается частями корневища. Съедобные корневища его, напоминающие по вкусу артишоки, могут служить суррогатом картофеля. Семена употребляются в пищу как горох.
