лат. Cephalaria

Семейство Ворсянковые (Dipsacaceae)

Луга Евразии, Африки. Однолетники, многолетники с перистыми листьями и корзинкоподобными соцветиями белой или желтой окраски. Цветение в середине лета. Свет, полутень. Рыхлые почвы. Размножение семенное. Посев под зиму.

Виды:

Головчатка альпийская ( Cephalaria alpina )

Южная Европа. Корневищный многолетник. Куст высотой до 2 м. Листья крупные, перисто-рассеченные. Цветки мелкие, лимонно-желтые, собраны в головчатые соцветия. Цветение в мае – июне. Зимостойка.

Головчатка амброзиевидная ( Cephalaria ambrosioides )

Травянистое растение 100 см высотой. Листья почти супротивные, сидячие, эллиптические, на вершине туповато-заостренные, немного сужены в основание, по краям неравно-зубчатые, темно-зеленые. Соцветия головчатые, конечные. Цветки белые с выступающими тычинками.

Головчатка ( Cephalaria cephalobotrys )

Родина – Австралия. Вечнозеленая лиана длиной до 5м. Сильный ветвистый побег. Трехлепестковые заостренные листья с продолговатыми или ланцетными прилистниками,10см длиной. Мелкие зеленоватые цветки.

Головчатка желтая ( Cephalaria flava )

Травянистый многолетник около 2 м высотой. Листья перисторассеченные Цветочные головки конечные, с цветками желтого цвета.

Головчатка гигантская ( Cephalaria gigantea )

Субальпийские луга Кавказа. Многолетник до 300 см высотой. Цветки желтые. Свет, полутень. Устойчива. Размножение семенное. Дает самосев. Годится для создания искусственного «высокотравья».

Головчатка белоцветковая ( Cephalaria leucantha )

Многолетник 90-150 см высотой, с деревянистым основанием, растет пучком. Листья папоротниковидные, перисто-рассеченные на узкие сегменты. Цветоносы несут одиночные округлые цветочные головки. Цветки белые, трубчатые, 4-дольчатые, с 4 выходящими тычинками.

Головчатка Литвинова ( Cephalaria litvinovii )

Гемикриптофит. Многолетнее травянистое растение до 2 м высотой. Стебель один или их несколько, прямостоячие, в верхней части супротивно разветвленные. Листья крупные, перисто-рассеченные, доли листьев зубчатые, заостренные, большинство листьев собрано в основании стеблей, выше редеют и уменьшаются. Цветки с 4-лопастным желтым венчиком, серно-желтые, блестящие, внешне волосистые, собраны в шаровидно-яйцевидные головки до 5 см в диаметре, наружные цветки резко отличаются по длине от внутренних, достигая 2 см. Листочки обертки черепитчатые, черноватые. Плод – четырехгранная семянка. Размножается семенами и вегетативно.

Головчатка сирийская ( Cephalaria syriaca )

В плодах этой однолетней головчатки много масла (до 30%). Масло этого растения принадлежит к высококачественным пищевым растительным маслам, поэтому плоды его применяют в некоторых районах Кавказа в качестве пищевого продукта, причем замечено, что добавка некоторого их количества в муку позволяет получать хлеб, который не засыхает и не черствеет долгое время. В Центральной Анатолии головчатку сирийскую иногда даже культивируют.

Головчатка трансильванская ( Cephalaria transsylvanica )

Однолетнее травянистое растение высотой от 30 до 90 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, у основания покрытый щетинистыми волосками, от середины вверх голый. Прикорневые листья цельнокрайние, обратнокопьевидные, верхние перисто и множественнорассеченные, покрытые редкими щетинками. Боковые веточки часто вильчатые и несут по две головки цветков. Цветки бело-желтые и белые, периферийные лучевидные, при высыхании очень быстро желтеют. Цветет с середины июля по конец августа. Европейский и западно-азиатский (южно-европейский вид). Светолюбивое растение, входящее в различные сообщества, как, например, поросли овсяниц в щебнистых степях, на каменистых насыпях (в данном случае как рудеральное), а также на теплых пастбищных лугах.

Национальное название Головчатка Latin names Cephalaria