лат. Cajanus

Семейство Бобовые ( Fabaceae )

Афганистан, Аравия, Индокитай, Китай, Австралия, Полинезия, Африка. Однолетний или многолетний шелковисто-опушенный кустарник с деревянистым стеблем и ветвями. Листья тройчатые, черешковые, продолговато-ланцетные, кожистые, с густым, бархатистым и железистым опушением. Цветки довольно крупные, желтые, собраны в кисти на прямостоячих цветоносах. Бобы на верхушке вытянуты в носик, плоско цилиндрические с косыми надрезами-перетяжками на поверхности.

Виды:

Каян остролистный ( Cajanus acutifolius )

Прямой или распростертый кустарник 50-200 см высотой. Цветки белые, желтые.

Ветки продольно или поперечно-полосато рифленые. Прилистники совсем маленькие, около 0,2 см длиной, нитевидные и волосатые. Черешки до 2,5 см длиной. Листья тройчатые. Центральный листок 4,5-5,5 см длиной и 1,3-1,7 см шириной, боковые листья 3-4 см длиной и 0,9-1,5 см шириной. Поверхность листьев покрыта пупырышками. Цветки до 1,4 см длиной, желтые. Плоды до 2,3 см длиной и 0,8 см шириной.

Каян беловатый ( Cajanus albicans )

Многолетний, восходящий вьющийся кустарник. Листья тройчатые, с округлыми или округло-яйцевидными листочками. Цветки желтые.

Каян серебристый ( Cajanus argenteus )

Кустарник. Листья тройчатые. Листочки ланцетные, складываются вдоль центральной жилки, снизу густо покрыты длинными серебристыми волосками. Цветки насыщено желтые.

Каян ароматный ( Cajanus aromaticus )

Многолетний кустарник. Листья черешковые, тройчатые, с яйцевидными листочками. Цветки желтые. Стручки продолговатые, с косыми надрезами-перетяжками на поверхности, на конце с острым носиком.

Каян / Голубиный горох ( Cajanus cajan )

Бобовый древесный кустарник сухих субтропиков и тропиков, чувствительный к морозу. Быстрорастущее короткоживущее многолетнее растение, иногда выращивается как однолетнее растение, 1-4 м высотой. Листья тройчатые, расположены по спирали. Листочки ланцетные или широко ланцетные. Цветки желтые с пурпурным или красным оттенком в середине, собраны в конечные или пазушные кисти 2-3 см длиной. Плоды – плоские стручки.

Каян каянолистный ( Cajanus cajanifolius / Atylosia cajanifolia )

Прямой, многолетний кустарник, с мелко опушенными стеблями. Листья 3-листочковые, с ромбовидно-ланцетными листочками. Цветки тускло-желтые. Стручки 6-семянные, глубоко рифленые, мелко бархатистые. Семена черные.

Каян беловый ( Cajanus candicans / Atylosia candicans )

Многолетник. Ветви тонкие, деревянистые, густо опушенные. Черешки до 5 см длиной. Листья тройчатые, с толстыми, кожистыми овально-заостренными листочками, 7,5-12 см длиной, снизу серо-опушенными. Кисти бело-опушенные. Чашечка бело-опушенная, с линейными заостренными долями. Венчик чашкообразный, желтый. Плоды продолговатые.

Каян сизый ( Cajanus cinereus / Atylosia cinerea )

Прямой кустарник 40-200 см высотой. Листья тройчатые. Цветки желтые.

Каян сжатоцветковый ( Cajanus confertiflorus / Atylosia pluriflora )

Невысокий, деревянистый кустарник, с опушенными молодыми стеблями. Листья тройчатые, с овальными, морщинистыми листочками, по краям и снизу серо-опушенными. Цветки желтые.

Каян толстостебельный ( Cajanus crassicaulis )

Прямой, открытый, с поникающими стеблями, кустарник 2,1 м высотой. Листья тройчатые, с эллиптическими листочками, с сероватым налетом. Цветки желтые.

Каян индийский ( Cajanus indicus )

Растение  50-400 см высотой. Стебли деревенеющие, ребристые с тройчатыми, кожистыми, сверху с бархатистым налетом, снизу опушенными листьями. Цветоносы пазушные с одиночными, парными, собранными в короткую, зонтикообразную кисть, цветками. Чашечка колокольчатая, двугубая, верхние зубцы внизу спаянные, нижние 3 зубца свободные, растопыренные, ланцетные. Венчик желтый, в 2 раза длиннее чашечки. Флаг округлый, слабо выемчатый на верхушке. Крылья обратнояйцевидные, косо закругленные. Лодочка светло-желтая или синеватая по килю. Растение пищевое. Зеленые бобы и семена заменяют зеленый горошек, которому по вкусу не уступают. Из семян вырабатывается мука для выпечки (пирожки, похлебки, каша и т.д.)

Национальное название Каян Latin names Cajanus