Многолетние травянистые растения. Листья собраны в розетку, линейные, длинные, чаще в колючках по краям, жесткие. Соцветие на мясистой цветоножке, простое, из густо и спирально расположенных на оси цветков. Цветки обоеполые; тычинки в числе 6; пестик один.
Распространены в кампосах в Бразилии, Гвиане, Парагвае. В роде 5 видов. В культуре широкую известность получил один вид — Ananas comosus. Имеются также многочисленные его сорта. Плоды очень вкусные, сочные, с приятным ароматом. Ananas comosus разводят в тропических странах в открытом грунте, в умеренной зоне — в утепленном грунте, в грунтовых стеллажах оранжереи и даже в горшках.
Виды:
Ананас ананасовый ( Ananas ananas )
Наземное растение с сильно укороченным стеблем и розеткой
жестких линейных мечевидных листьев, до 1 м длиной и с диаметром 2 м. Листья серо-зеленые,
желобчатые, сильно зауженные к верхушке, покрыты сплошь чешуйками, по краям
усажены острыми шипами. Цветки обоеполые, 8 см длиной, 4 см шириной, спирально
расположены в простых густых колосовидных соцветиях, где сидят в пазухах
широких чашевидных прицветников. Лепестки 1,2 см длиной,
розовато-фиолетовые, чашелистики не срастаются, по краю шиповатые. После
окончания цветения образуется компактное золотисто-желтое соплодие. Главная ось
продолжает расти, и на верхушке соплодия образуется укороченный вегетативный
побег – «султан». Созревание соплодия продолжается 4,5-5 месяцев.
Ананас ананасовидный ( Ananas ananassoides )
Многолетнее растение 90 см высотой и 120 см шириной. Листья в
прикорневой розетке, длинные, узкие, желобчатые, по краям зубчатые. На цветоножке
расположено колосовидное соцветие с розовыми прицветниками. Цветки расположены
в пазухах прицветников. На верхушке соплодия побег с плотно расположенными
укороченными листочками.
Многолетник 60-90
см высотой и шириной. Длинные, ремневидные листья по
краям мелкопильчатые. Из центра розетки поднимается цветонос, несущий
колосовидное соцветие с розово-красными цветками.
Ананас прицветниковый ( Ananas bracteatus )
Самый красивый вид. Прилистники ярко-красные. Листья собраны
в прикорневую розетку, 70-90
см длиной, вытянутые, с острыми шипами, серо-зеленые или
зеленые с розоватым оттенком и желтой каймой. Компактное соплодие, напоминающее
шишку, состоящее из множества завязей, сросшихся с ярко-красными прицветниками
и осью соцветия. Плоды имеют розовую окраску. Появляются плоды в основном в
летне-осенний период, но в комнатной культуре очень редко.
Ананас прицветниковый разн. полосатый ( Ananas bracteatus var. striatus)
Сочные зеленые листья имеют полосы кремового и розового цветов, длиной около 50-70 см, по краю колючие. Цветки в соцветии красные. Плоды этого вида не съедобны.
Ананас хохлатый ( Ananas comosus var. comosus )
Многолетние растения, образуют густую розетку листьев. Листья линейные, длинные, 50—75 см длиной, постепенно суживающиеся на вершине, по краям остропильчатые. Цветонос мясистый. Плод — соплодие из сросшихся толстых завязей; внутренняя часть соплодия сочная, вкусная, ароматная. На вершине соплодия — побег, продолжающий рост и образующий розетку зеленых листьев (укороченный верхушечный побег). Семян развивается мало. Растет в кампосах в Центральной Бразилии.
Ананас слабый ( Ananas debilis )
Многолетник с коротким стеблем. Жесткие, мечевидные, по
краям зубчатые, желобчатые листья в числе от 30 до 50, образуют плотную
розетку, окрашены в темно-зеленый цвет, нижняя поверхность их серовато-зеленая.
Колосовидное соцветие с чешуйчато-расположенными прицветниками и цветками
розового цвета. Плод темно-желтого цвета, съедобный. Внутренняя часть сочного
соплодия кисло-сладкого вкуса, с очень душистым специфическим ароматом.
Ананас прямолистный ( Ananas erectifolius )
Вечнозеленый многолетник 120 см высотой, с розеткой
длинных, вертикальных, жестких и гладких листьев, на кончиках крупные колючки
до 3,5 см.
Плоды небольшие, несъедобные, до 12
см длиной, расположены на толстом цветоносе. Растение
используется в основном как декоративное. Из его листьев получают волокно для
рыболовных сетей и гамаков.
Ананас Фритц–Мюллера ( Ananas fritzmuelleri / comosus var. bracteatus )
Многолетник с коротким стеблем 20-50 см высотой и 2,5 см в диаметре. Листья
мечевидные, по краям острозубчатые, зеленые. Компактное соплодие, напоминающее
шишку, состоящее из завязей, сросшихся с ярко-красными прицветниками и осью
соцветия.
)
)
