В роду около 250 видов однолетних, двулетних, реже многолетних кустарников, часто с мучнистым налетом, за редким исключением, безволосые. Листья сидячие на черешках и плоской, часто надрезано-зубчатой пластинкой. Цветки обоеполые, собраны клубочком в колосовидном или метельчатом соцветии, собранных в метелку. Околоцветник травянистый, пятилистный, реже 3—4-листный, свободный. Тычиночные цветки с 5 тычинками или в меньшем количестве. Завязь приплюснуто-шаровидная, с 2 (3—5) нитевидными рыльцами. Плоды односемянные, плоские, с тонким пленчатым околоплодником, горизонтальные или с примесью вертикальных, реже все вертикальные, редко плоды мясистые. Одно - двулетние или многолетние растения, часто с мучнистым налетом на листьях (высохшие пузыревидные волоски), с очередными черешковыми листьями.
Виды:
Mарь белая ( Chenopodium album )
Однолетнее растение. Стебель прямой, бело-полосатый, ветвистый, с нижними ветвями иногда приподнимающимися, редко стелющимися. Листья черешковые, обычно яйцевидные или продолговато-яйцевидные, неравно выемчато-зубчатые, с почти прямым клиновидным основанием, слегка копьевидным, острые или тупые, сверху зеленые, снизу с белым мучнистым налетом, позже стирающимся, верхние ланцетные, цельно крайние, или все листья продолговато-яйцевидные, цельно крайние. Клубочки цветков в колосовидных соцветиях, собранных в метелку, или в пазушных и верхушечных, почти безлистных рыхлых соцветиях из полузонтиков. Цветки обоеполые, пяти-членные; доли околоцветника мучнистые, по краю перепончатые, с килем. Семена 1—1,25 мм в диаметре, черные, блестящие. Распространение: почти во всех районах России.
Mарь амброзиевидная ( Chenopodium ambrosioides )
Однолетнее или многолетнее растение, 40—80 см высотой. Стебель прямой, голый или ворсинчато-опушенный, ветвистый. Листья, суженные в черешок, продолговато-ланцетные или ланцетные, редко выемчато и неравнозубчатые, острые, на нижней стороне усаженные золотисто-желтыми сидячими желёзками, при растирании приятно пахучие, самые верхние часто узколанцетные или линейные, цельнокрайние. Клубочки цветков в тонких колосовидных соцветиях, составляющих вместе крупное метельчатое соцветие; прицветнички при клубочках ланцетные или линейные, гораздо длиннее клубочков. Цветки обоеполые и пестичные. Околоцветник из 5—4 почти голых листочков. Завязь наверху с стебельчатыми желёзками. Семена вертикальные и горизонтальные, менее 1 мм в диаметре, округлые, с обеих сторон выпуклые, темно-бурые, блестящие. Распространение: Кавказ, очень редко (Западно и Восточно Закавказский), Европейская часть (Причерноморский, Средне-Днепровский, Волжско-Донской), Средиземье, Балканский полуостров, Малая Азия, Африка, Австралия, Северная и Южная Америка.
Однолетнее растение 120 см высотой. Листья 12 см длиной, в основании сужены в черешок, продолговато-ланцетные или ланцетные, по краям неравнозубчатые, вершины острые, на нижней стороне усаженные золотисто-желтыми сидячими железками, при растирании приятно пахучие, самые верхние часто узколанцетные или линейные, цельные. Цветки мелкие, зеленые.
Mарь доброго Генриха ( Chenopodium bonus-henricus )
Стебли прямые или восходящие 20,5-70,5 см высотой, мучнистые. Черешки 1-12 см длиной. Листовые пластинки треугольные или широкостреловидные, 4,5-10 см длиной и 3-9 см шириной, в основании усеченные, сердцевидные или стреловидные, цельные, острые на конце или заостренные. Соцветия густые конечные колосовидные. Цветки до 0,15 см длиной с продолговатыми или эллиптическими лепестками.
Mарь душистая ( Chenopodium botrys )
Однолетнее желтовато-зеленое растение, (9) 20—40 (65) см высотой, все железисто-опушенное, с приятным запахом. Стебель прямой, от основания ветвистый. Листья очередные, нижние на длинных черешках, продолговатые, перисто-выемчатые, с 3—4 парами четырехугольных зубчатых лопастей. Пучки цветков расположены в метельчатом соцветии с длинными узкими ветвями, направленными вверх. Цветки обоеполые, обычно 5-членные, с железистым околоцветником. Тычинок 1—3. Семена горизонтальные, округлые, менее 11 мм в диаметре, темно-бурые. Распространение: Кавказ (весь), Европейская часть (Верхне-Днепровский (юг), Средне-Днепровский, Волжско-Донской, Заволжский, Причерноморский, Нижне-Донской, Нижне-Волжский), Крым, Западная Сибирь, Средняя Азия (вся), Африка, Средиземье, Балканский полуостров, Малая Азия, Турецкая Армения, Курдистан, Иран, Индия, Тибет, Монголия, Китай.
Марь калифорнийская ( Chenopodium californicum )
Многолетник 20-90 см высотой с толстым, мясистым каудексом. Стебли прямые. Черешки 1-1,2 см длиной. Листовые пластинки треугольные, 4,5-10 см длиной и 3-9 см шириной, в основании усеченные или сердцевидные, по краю грубо зубчатые или волнисто-зубчатые, на конце острые. Соцветия пазушные или конечные колосовидные, 5-19 см длиной и до 0,5 см в диаметре, прерывающиеся. Цветки трубчатые, беловато-желтоватые. Плоды до 0,2 см в диаметре.
Однолетник 25-40 см высотой. Стебли прижатые, прямые. Листья очередные, широко треугольные, резиновая на ощупь, волнистые по краю, 7 см длиной, включая черешок и 2,5 см шириной. Цветки ярко-красные, собраны в густые круглые пазушные кисти до 1,2 см в диаметре, напоминающие маленькие клубнички.
Mарь толстолистная ( Chenopodium chenopodioides )
Однолетнее голое растение. Стебли прямые или приподнимающиеся, 20—50 см высотой. Листья крупные, несколько мясистые, широкие, ромбически-треугольные, большей частью остро выемчато-зубчатые, внизу клиновидно суженные в черешок такой же длины или более короткий. Клубочки цветков почти в безлистной пирамидальной метелке. Листочки околоцветника боковых цветков сочные, сросшиеся, заключающие вертикальное семя; верхушечных цветков—свободные, с горизонтальным семенем. Семена около 0,5 мм в диаметре, красно-бурые.
Распространение: Кавказ, очень редко (Предкавказский, Восточно и Южно Закавказский), Европейская часть (Причерноморский, Нижне-Донской, Нижне-Волжский, Заволжский), Крым, Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Средняя Азия, Атлантика, Южная и Средняя Европа, Средиземье, Балканский полуостров, Малая Азия, Северная Америка, Южная Африка.
Марь фиголистная ( Chenopodium ficifolium )
Однолетнее растение 50-100 см высотой. Стебель ветвится от основания или в верхней части, зеленый, со светлыми продольными полосами, иногда внизу краснеющий. Пластинки листьев 2-6 см длиной и 1-3 см шириной, трехлопастные, с сильно вытянутой язычковидной средней долей, снизу сероватые. Соцветия метельчатые, в нижней части облиственные. Цветки обычно в клубочках, невзрачные. Листочки околоцветника до половины или 2/3 сросшиеся, на спинке килеватые, мучнистые, скрывают семена. Семена 0.8-1 мм в диаметре. Семенная кожура глубокоямчатая. Обитает по долинам рек, у дорог. Северная Евразия.
Южные районы Европы, Северная Африка и Средиземноморское побережье Азии. Однако чаще всего это растение можно встретить на известковых почвах и песчаных дюнах, расположенных вдоль Атлантического побережья Европы. Здесь земля быстро прогревается, а ветров меньше, чем во внутренних областях континента. Вид формирует мощные розетки светло-зеленых копьевидных листьев 7 см длиной и 6 см шириной на длинных черешках, а затем стебли. Они хорошо ветвятся и в результате образуются кусты высотой около 80 см. В пазухах листьев появляются соплодия, по виду напоминавшие семена-клубочки свеклы. По мере роста они приобретают сдавленно-округлую форму и достигают 2 см в диаметре. Вначале оранжево-красные, по мере созревания они становятся густо-малиновыми, сочными, блестящими. Под тяжестью урожая побеги наклоняются и требуют подвязки к опорам. Вкус спелых ягод очень приятен и напоминает шелковицу или ежевично-малиновые гибриды. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, первые уже спустя 1,5 месяца после посева. Неприхотлив. Легко растет на любой почве, на ярком солнце или в полутени. Однако предпочитает теплый климат и плодородную почву, богатую соединениями кальция. Размножение семенами. К заморозкам очень устойчив и выдерживал понижения температуры, как весной, так и осенью до минус 10°С.
Марь кустарничковая ( Chenopodium frutescens )
Полукустарник 10-40 см высотой. Все растение сильно бело-мучнистое. Стебель округлый. Листья овальные, яйцевидные или овально-треугольные, цельнокрайние, 1-3 см длиной, 1-25 см шириной, короткочерешковые. В пазухах почти всех листьев имеются укороченные вегетативные побеги. Соцветия плотные, пирамидально-метельчатые, безлистные. Околоцветник 5-листочковый, скрывает семя. Листочки околоцветника сильно килеватые.
Mарь сизая ( Chenopodium glaucum )
Однолетнее голое растение. Стебель угловатый, от основания ветвистый, с нижними ветвями часто простертыми, 15 — 50 см высотой. Листья черешковые, продолговатые, продолговато-яйцевидные или ланцетные, к основанию суженные, реже перисто-выемчатые, с тупыми или острыми лопастями, или листья выемчато-зубчатые, на верхушке округло-тупые, сверху зеленые, снизу бело-мучнистые, сизые. Клубочки в коротких, колосовидных, почти безлистных соцветиях, в пазухах листьев. Цветки 3-членные (верхушечные 5-членные), с голым околоцветником. Тычинок 1—2. Семена горизонтальные с примесью вертикальных, до 1 мм в диаметре, черно-бурые, блестящие. Распространение:. Кавказ (весь), Европейская часть (вся), Крым, Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Средняя Азия (вся), Дальний Восток, Западная Европа, Иран, Тибет, Монголия, Корея, Гренландия.
Mарь стенная ( Chenopodium murale )
Однолетнее голое темно-зеленое растение. Стебель прямой, ребристый, 30—50 см высотой, с нижними ветвями часто восходящими или простертыми. Листья черешковые, молодые на нижней стороне с мучнистым налетом, взрослые голые, ромбически-яйцевидные, нижние тупые, следующие острые или заостренные, к основанию клиновидные, по краям крупно и остро выемчато-зубчатые. Клубочки цветков в верхушечном и пазушных коротких метельчатых соцветиях. Цветки обоеполые, 5-членные, с 5 тычинками и 5 яйцевидными, тупыми с мучнистым налетом долями околоцветника, снабженными килем. Семена 1,5 мм в диаметре, с острым краем, черные, точечно-морщинистые, почти тусклые. Распространение: Кавказ (Восточно Закавказский, Талышский}, Европейская часть (Причерноморский, Волжско-Донской, Крым, Средняя Азия, Африка, Западная Европа, Малая Азия, Турецкая Армения, Курдистан, Иран, Австралия, Америка.
Mарь калинолистная ( Chenopodium opulifolium )
Однолетнее растение, обычно с мучнистым налетом. Стебель прямой, гранистый, широковетвистый, 95 —100 см высотой. Листья черешковые, толстоватые, сверху тускло-зеленые, снизу с мучнистым налетом, округло- или яйцевидно-ромбические с шириной равной длине, с клиновидным основанием, явно трехлопастные, с средней большой лопастью, мало-зубчатой или цельнокрайной, тупой или острой. Клубочки цветков в рыхлом метельчатом или плотном соцветии. Цветки обоеполые, пятичленные; околоцветник с густым мучнистым налетом. Семена 1—1,25 мм в диаметре, чечевицеобразные, черные, блестящие. Распространение: Кавказ, очень редко (Предкавказский, Восточно и Южно Закавказский), Европейская часть, Крым, Средняя Азия, Средиземье, Балканский полуостров, Малая Азия, Турецкая Армения, Курдистан, Иран.
Mарь многосемянная ( Chenopodium polyspermum )
Однолетнее голое растение. Стебель прямой, гранистый, ветвистый; нижние ветви часто восходящие или простертые. Листья черешковые, тонкие, с обеих сторон зеленые, продолговато-яйцевидные, цельно-крайние, у основания округлые или клиновидные, на верхушке округло-тупые или острые, верхние уменьшенные. Клубочки цветков очень мелкие, в верхушечных и пазушных, тонких, метельчато-колосовидных соцветиях. Околоцветник 5-членный, голый, во время плодоношения с отстоящими яйцевидными тупыми долями. Тычинок 1—3 (5). Семена около 1 мм в диаметре, черно-бурые, блестящие, на поверхности неясно сетчатые, с петлями, вытянутыми в радиальном направлении.
Распространение: Кавказ, не часто (весь, кроме Южно Закавказский), Европейская часть (вся), Крым, Западная Сибирь, Восточная Сибирь, вся Европа, Малая Азия.
Киноа ( Chenopodium quinoa )
Анды, Южная Америка. Однолетник 150 см высотой и 30 см шириной, с глубоко проникающими корнями. Листья широкие, треугольные или овальные, по краям крупнозубчатые. Соцветия конечные, колосовидно-метельчатые. Цветки разных расцветок, от яркого красного, оранжевого или желтого до черного или белого цвета. Зерна маленькие желтые приплюснутой сферы, примерно 0,15-0,2 см в диаметре. Зерна съедобные, но прежде чем есть, семена должны быть обработаны, чтобы удалить их горький покрытие сапонин. Листья растения также могут быть съедобны в сыром виде в салатах или их готовят как шпинат.
Mарь красная ( Chenopodium rubrum )
Однолетнее голое растение. Стебель иногда красноватый, прямой, гранистый, с приподнимающимися нижними ветвями. Листья на черешках равных длине пластинки или более коротких, несколько мясистые, зеленые, яйцевидно-ромбические, с клиновидным основанием, острые, по краям выемчато-лопастные или выемчато-зубчатые, с нижними лопастями или зубцами несколько более крупными и оттопыренными, реже почти цельно крайние. Клубочки цветков в верхушечной метелке и довольно коротких колосовидных или чаще метельчатых пазушных соцветиях. Боковые цветки в клубочках с 3-раздельным голым около цветником, верхушечные с 4—5-раздельным. Тычинок 2—5. Семена около 1 мм в диаметре, темно-коричневые, точечные. Распространение: Кавказ, редко (Предкавказский, Восточно Закавказский, Талышский}, Европейская часть (вся), Западная Сибирь, Восточная Сибирь, Средняя Азия, Западная Европа, Малая Азия, Монголия, Северная Америка.
Однолетник до 120 см высотой, ароматичный, коротко волосистый и железистый. Стебли прямые, умеренно разветвленные в середине, главного стебля больше, чем боковые стебли. Листовая пластинка зеленая до желто-зеленого, до 8,5 см длиной, эллиптическая, яйцевидная, перистая с 3-5 широкими лопастями и несколькими зубцами с каждой стороны. Соцветие удлиненное, не более 5 см шириной, конечное, состоящее в основном из голых плотных завитков, или пазушное с меньшим количеством завитков. Конечные цветки крупные и зацветают раньше, чем боковые. Листочков околоцветника 5, до 0,1 см длиной, эллиптические до яйцевидных, заостренные, часто не соприкасаются у основания, иногда фиолетовые. Семена горизонтальные, черные, круглые, края закруглены.
Mарь Сосновского ( Chenopodium sosnowskyi )
Однолетнее растение с мучнистым налетом, зеленоватое или серое. Стебель прямой, широковетвистый, 25— 50 см высотой. Листья на черешках, равных по длине пластинке листа или более коротких. Сверху зеленые. Снизу с мучнистым налетом, ромбические или овально-ромбические, цельно-крайние, с клиновидным основанием, округло-тупые или тупые, или же листья слабо трехлопастные, копьевидные, острые, верхние уменьшенные, ланцетные, заостренные. Клубочки цветков в длинных, тонких, колосовидных, прерывистых пазушных и в верхушечных соцветиях. Доли пятичленного околоцветника килеватые, с мучнистым налетом. Семена 1 —1,3 мм в диаметре, чечевицеобразные.
Распространение: Кавказ (Предкавказский, Дагестан, Восточно и Южно Закавказский, Талышский)
Mарь городская ( Chenopodium urbicum )
Однолетнее голое растение. Стебель прямой, ребристый, ветвистый. Листья черешковые, с обеих сторон зеленые, треугольно-копьевидные или почти треугольные, с дуговидно-клиновидным основанием, острые или заостренные, по краям выемчато-острозубчатые, иногда почти цельно крайние, самые верхние сильно уменьшенные, ланцетные, цельно крайние. Клубочки цветков в пазушных, узких, метельчатых, почти безлистных соцветиях, обращенных вверх и почти прижатых к стеблю, часто в длинной узкой верхушечной метелке. Цветки обоеполые, 5-членные, с голым околоцветником. Семена около 1 мм в диаметре, черные, блестящие, с пленчатым околоцветником, покрытым короткими сосочками.
Распространение: Кавказ (весь), Европейская часть (вся, кроме севера), Крым, Западная Сибирь (вся), Восточная Сибирь, Средняя Азия, Дальний Восток, Западная Европа, Малая Азия, Турецкая Армения, Курдистан, Иран, Монголия, Маньчжурия.
Mарь вонючая ( Chenopodium vulvaria )
Однолетнее растение, серое от густого мучнистого опушения на всех частях, с сильным неприятным запахом селедочного рассола. Стебель 16—40 см высотой, прямой, простой или ветвистый, самые нижние ветви которого часто приподнимающиеся или восходящие из лежачего основания. Листья мелкие, 1—2,5 см длиной к до 2 см шириной, черешковые, толстоватые, цельно-крайние, яйцевидно-ромбические или ромбические, у основания клиновидные или почти дуговидно-суженные, округло-тупые или тупые, реже ромбически-треугольные, с короткими тупыми боковыми лопастями у основания, все сверху серовато-зеленые, снизу серовато-белые. Клубочки цветков в коротких, безлистных, плотных, колосовидных или метельчатых пазушных и верхушечном соцветиях. Околоцветник до середины раздельный, снаружи с густым мучнистым налетом. Семена около 1 мм в диаметре, чечевицеобразные, черные, блестящие.
Распространение: Скандинавия, Атлантика и Средняя Европа, Средиземье, Балканский полуостров, Малая Азия, Австралия, Северная Америка.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
